
یکی از پارامتر هایی که در تولید قارچ دکمه ای باید مورد توجه ویژه قرار بگیرد مقدار رطوبت خاک پوششی است؛ تشحیص مقدار رطوبت خاک پوششی در تولید قارچ قبل از هر چیزی با تجربه ی تولید کننده ارتباط مستقیم دارد اما روشهایی هم برای تشخیص وجود دارد.
یکی از همین روش ها که به منظور آزمایش مقدار رطوبت موجود در خاک مورد استفاده قرار میگیرد، استفاده از روش ” فشردن خاک بین دو انگشت ” است.
برای استفاده از این روش:
مطابق تصاویر زیر مقداری خاک را از روی کمپوست جدا میکنیم

خاک را بین دو انگشت فشار میدهیم

پس از فشردن خاک، باید تنها یک قطره آب از بین انگشتان چکیده شود، یا تنها با انگشتان آب را حس کرد.
نباید بیش از این مقدار آب از خاک خارج شود
مقدار زیاد آب در خاک پوششی منجر به کندی رشد میسلیوم یا زردی پین ها میشود و مقدار کمتر رطوبت باعث توقف رشد و از بین رفتن میسلیوم ها خواهد شد.